Рецепт за тиквешки рибки: Вкусен и лесен за подготовка закуска

Турски тиквички за подготовка вклучуваат свежи зеленчуци и неколку едноставни чекори. Пред да ги миете, добро чистете ги тиквичките, отсечете ги стеблата и делете ги по должина на четири делови. Потоа, во длабока тава, додајте многу вода со сол за да ги сварите и оставете ги подготовените тиквички во водата околу 7 минути; омекнатите тиквички процедете ги преку цедалка како сунѓер и исушете ги на крпа.

Во една чаша, јајцата се матат со содата, се додава сол и црн пипер. Во друга сад, се приготвува галета. Сварените тиквички прво се потопуваат во јајцата, потоа во галетата, па се редат на плех за печење покриен со хартија за печење. Во претходно загреана рерна на 180 степени се печат 15 минути или додека не добијат златна боја и потоа се вадат од рерната.

Пред сервирање, тиквичките се ставаат на чинија, се накапуваат со јогурт со лук и нежно се украсуваат со нане. На тој начин, може да се ужива во нивната подготовка.