Бајрам Локума: Лесно подготовка, слатки спомен

За оние кои пребаруваат посебен вкус за празникот, повторно ги разгледуваме овој рецепт. Прво, во вода ги додајте дестилираното црвено хибискус, цимет и каранфил, и благо зоврете. Бојата и ароматот стануваат јасни во овој чекор.

Кога бојата ќе се осветли доволно, ја процедуваме преку цедалка, додајте ја нашата шеќер и уште 5 минути зовријте. Така добиваме густ, слатк compile <پ>Тога добиваме густ, слатк compile <پ>Тогаш добиваме густ, слатк compile <پ>Добиваме густа, слатка сируп.

Во друг сад, добро ги разлагаме скробот со вода и бавно ја додајте во врелиот сируп, продолжувајќи со мешање. Ги готвиме смесата околу 10 минути додека целосно не стане транспарентна.

Загреаната смеса ја распоредуваме во малку влажен плех или друг погоден сад. По рамномерното распределување, ја покриваме со многу скроб и ја оставаме да се олади на пареа или во фрижидер најмалку 4 часа.

Оладената смеса внимателно ја извлекуваме од плехот и ја сечеме на квадрати. Повторно ги покриваме со скроб на секој од нив за да спречиме залепување; така нашите локуми се подготвени. Добар апетит.