Бол со зеленчуци Кисир: Вкусна рецепта полна со одличен вкус, чекор по чекор
Рецепт за сочна салата од разнобојно овошје и зеленчук, започнува со омекнувањето на пукнатите житарици и се завршува со свежи зеленчуци. Прво, смесата се подготвува со добро натопување на пукнатите житарици, потоа се додаваат лук и пасти за вкус; лимоновиот сок и наринито оцет ја балансираат киселоста.
Зеленчукот се меле ситно, и со последниот допир се додава во смесата за да се почувствува вкусот во секој залак. Оваа салата може да се консумира во секое време од денот, и ќ се збогати со маслиново масло што се прелева врз неа, давајќи свеж изглед при сервирање.
- 1 стакло пченкарни зрна за пица
- 3 чешни лук
- 4 зелен лук
- 1 домат
- 1 шолја црвена зелка (исецкана)
- 1/2 дл магдонос
- 5 листа артичка
- 1 голема лажица пиперка паста
- 1 голема лажица доматна паста
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1 мала лажица сол
- 2 мала лажица ким
- 2 мала лажица црн пипер
- 2 мала лажица пиперка во крупен трње
- 1 мала лажица исот
- 3 големи лажици наринито оцет
- 1 лимон
Како се прави салатата? Првин, житариците се темелно се мие и се цедат; се додава 1,5 чаши врела вода, се покрива со капак и се чека да омекне малку.
Зеленчукот се чисти и се сецка ситно, потоа се стега лукот и се додава врз житариците. Потоа се додаваат пасти, лимонов сок и зачини, и се меси добро.
Додадете сецкан зеленчук и внимателно се матка. На крај, вриење масло се pourе врз салатата, се меша добро и се служи со задоволство.
