Рецепт за чоколадни трф: Лесно приготвени кремасти бисквитни слатки

Со меките бисквити со крем започнува овај рецепт, кој вклучува два различни чекори на приготвување трюфели збогатени со бела и млека-какао чоколада. Се користат состојки кои лесно се наоѓаат и се подготвуваат за кратко време.

На првиот чекор, ќе мелеме со робот какаовите бисквити со крем до многу ситни честички за да добиеме пире. Потоа, мешаме крем сирењето во голема чинија додека не стане мазно, а потоа додајте ги мелените бисквити и оревите и добро измешајте. Овој дует оставете го да одмори во фрижидер некое време за да се стегне.

Со рака земете ја смесата и формирајте мали топчиња, кои ги редите на плех покриен со хартија за печење. Овие топчиња оставете ги да се замрзнат во фрижидер околу еден час.

белата чоколада се топи на пареа, додека се додава полека половина чаша течна маснотија за да се добие побогата и мазна смеса. Останатиот процес се повторува и со млеко-какао смесата: се топи со пареа и се додава маснотија, се меша добро за да се добие хомогена смеса.

Топлите топчиња ги потопувате во садови со чоколада, и ги оставате на слајс или на хартија за да се исушат. За топчињата покриени со бела чоколада, внимателно додајте оние со какао, а за оние што се со бело чоколадо – потопете ги во млеко-какао. Бидете внимателни и одржувајте ги во стабилна позиција додека целосно не се заладија.

Доколку сакате, наместо да ги покриете со чоколада, можете да ги удбате со ситно мелени ореви, бадеми или кокосови бели преливи како десерт. Уживајте!