Лесна сарма од кисела зелка: Вкусна домашна работилница со фил и чекори за припрема
Намирниците потребни за лазања ги собравме заедно да започнеме. За подготовка на полнежот, ставете ја течната маснотии во тенџере и почнете да ја пропржувате со сецкан кромид; кога кромидот ќе омекне и ќе стане златно-кафеав, додајте доматна паста и пиперка. Додајте ситно сецкан или рендан домат за вкус и потоа додадете гаџо и ориз во полнежот.
Меѓутоа, по чистењето на зелката и одвојувањето на листовите, бидете внимателни при подготовката за ситните лазања. Издробете ја стеблената дел од зелката и оставете ги листовите кратко време во врела вода за да омекнат; потоа внимателно исчистете ги витките делови од листовите.
Откако ќе го подготвите полнежот, ставете доволна количина од него во секој лист од зелката и заботе рамномерно. Откако ќе ги наредите лазањте во тенџере, распрскате рендан доматуве врз нив и додајте топла вода. На врвот поставете ја ламја за попречување или цврст сад за да го спречи расипувањето на лазањите и оставете ги да се готват на слаб оган.
На крај, кога готвените лазањи ќе бидат спремни за сервирање, можат да се постават на маса со желби за добар апетит. Овој рецепт носи вкусна и балансирана традиционална турска јадења лесно во вашата кујна.
