Доматени крекери: Претпакуван и вкусен рецепт за домашен закуски
При подготовката на овој рецепт, базирајќи се на интензивниот аромат на доматната паста, добиваме крцкави крекери. Наместо тоа, користените состојки како семки од сончоглед, сусам и куркума не само што го збогатуваат вкусот туку и ја балансираат консистенцијата и текстурата.
Најважната точка при сушењето во рерната е да се распоредат тенки слоеви. Така, секој крекер се суши рамномерно и ги одржува својата крцкавост.
Еве листа на опрема и состојки чекор по чекор:
- 100 грама доматна паста
- 100 грама семки од сончоглед
- 1 мала лажичка куркума
- 1 голема лесна лажица сусам
- 1 мала лажичка сол
- 1 мала лажичка црвена пиперки
За време на подготовката, сите состојки се собираат заедно и се распоредуваат на хартија за печење. Потоа се покрива со уште хартија и се развлечува со вајска во тенко слој и се обликува според желбата.
Ножиците ги сечете во желена форма и ги ставајте во рерната, а сушењето продолжува околу еден час на 80 степени. Конечниот резултат ќе бидат крцкави, природни и заситувачки нараквици.
