Тиквички од Солун: Крути љубов во рерна и практично подготовка

Селанскиот бисквит, неизоставен дел од појадокот или чајната пауза. За време на подготовката на овој рецепт, лесната текстура и крцкава структура на добиеното од хармонијата на состојките се истакнуваат; со секој залак се чувствува карамелизираниот шеќер и вкусот на печениот лешник.

На првиот чекор, започнете со јајцата и додавањето на шеќерот во прав, мешањето полека создава конзистентна тесто. Потоа додајте мешавина од брашно и прашок за пециво, и добро изматете за да добиете главаста тесто. Вклучувањето на суви состојки како лешници и грозје ја збогатува слоевитоста на вкусот.

Потоа, истурете ја смесата во тава со хартија за печење и еднакво и глатко распоредете. Печете во претходно загреана пејчка на 170 степени додека не добие златна боја на површината. Откако ќе се излади, исечете на тенки парчиња и повторно процесирајте со цел да се исуши, во температура од 130 степени додека не стане крцкав. Добар апетит!