Рецепт за брзо и лесно пржење на меки сирења

Постапете мали топчиња или парчиња моцарела на чинија. Ако сакате различна текстура за горе, користете пченкарно брашно или галета; оваа мешавина дава добра крцкава површина. Јајцето што ќе го користите ќе го држи сирењето заедно и ќе им помогне на пржењето.

На првиот чекор, исечете ги сирењата на тенки парчиња, така што внатрешноста ќе се растопи анадвор ќе остане крцкава. Изматете јајце и прво валкајте ги парчињата сирење во јајцето, а потоа во мешавината од брашно. Ова чекор е тоа што рамномерно ја премачкува надворешната површина.

По добро загрејте го маслото и пржете ги сирењата; пржете ги додека не добијат златна боја од двете страни. Откако ќе ги извадите од маслото, сервирајте ги топли и уживајте во вкусот. Добар апетит.