Çizmoј Patatesite и сос со сирење: Рецепт за печен чедар

Исечете ги Atlantsite на тенки парчиња и измешајте ги со зачините и пченкарното брашно за да добиете пире. Истурете малку маслиново масло врз него и добро измешајте; распоредете го на плех покриен со хартија за печење и печете на 220 степени Целзиусови додека не станат крцкави.

За сосот, стопете го путерот и малку маслиново масло во тава. Потоа додадете брашно и благо пропржете; постепено додајте ги млекото и мешајте додека сосот не стане мазен. Додајте сирења, сол и бибер и мешајте уште неколку минути.

По извадувањето од рерната, добро прелијте ја топлата сос врз пататасите и, ако сакате, посипете со ситно сечкан магдонос за дополнителен вкус. На тој начин, крцкавите пататаси и растопениот сире́н сос ќе создадат неверојатен вкус.