Појадок МилфејТарт: Мултибој со Зеленчуци и Богат вкус со Кајзер

Големите, меки филџани од путер тесто веднаш привлекуваат внимание со својата крцкава текстура. Мечешките парчиња сочиво, шарените пиперки и маслинките што се додаваат ја прават оваа торта идеална за стоплување на утринските маси.

Подготовка на тестото за путер тестото ги ставаат во калапите и ги малку ги созелуваат рабовите; потоа се прават неколку дупки со виљушка. Овој чекор ја овозможува еднаквата надувеност на тестото.

За густ сос слој во една тава се разредува доматен сос со вода, се додаваат зачини и се меша. Оваа мешавина се нанесува со четка врз путер тестата и се старајќи се да се покрие секоја точка од сосот.

За полнењето се мешаат исечени на мали парчиња сочиво, црни и зелени маслинки, и ситно сечкани црвениците и капиите пиперки. Овие состојки се распоредуваат еднако врз путер тестото.

Печеме во претходно загреана рерна на 180 степени околу 20 минути. Пред да се извади од рерната, се посипува со рендан кашкавал и се остава уште 5 минути за да се растопи и подигне тестото.

На крај, се спојуваат преостанатите делови од тестото одвнатре и се извајува тортата во правоаголен облик. Се премачкува со чоколадо, потоа се притискаат рабовите со виљушка и се пече кратко време заедно со тортикот. Добар апетит!