Чоколада со кокос: Домашен вкусен сојузник
Во овој рецепт подготвуваме чоколадни топчиња наполнети со кокос и слатка павлака. Начинот на подготовка е да се збогати централниот фил со крема и да се комбинира со кокос, а потоа се сервира со елегантна покривка.
Потребни состојки за филот
- 1 чаша кокос (повеќе од 1 супена лажица), рендан или тенко сечкан
- 3 супени лажици кокосово брашно
- 100 мл павлака
- 1 супена лажица мед
Потребни за покривката
- 1 пакет темно чоколадо
- 1 пакет млеко чоколадо
- 1,5 чајни лажички кокосово масло
Чекори за подготовка
- Загрејте ја павлака на мал оган додека да зоврие. Во посебен сад подгответе мешавина од кокос и кокосово брашно; кога павлаката зоврие, додајте ја во мешавината и засладете со мед. Потоа оставете ја мешавината да се замрзне некој период без да се излади.
- Го растопете чоколадото на водено stirе. За време на топењето, додајте кокосово масло за да се омекне конзистенцијата на чоколадото; може да се користи и многу малку течен масло ако е потребно.
- Откако филот ќе се излади, извадете го од фрижидерот и формирајте топчиња со кругла форма за да ги покриете со чоколадо, потоа со помош на вилица пуштете го премногу чоколадо и редете ги на хартија за печење.
- Оставете ги бомбоните во фрижидер 15–20 минути, потоа декорирајте со тенка линија од чоколадо по врвот. Уживајте!
