Рецепт за топол и вкусен симит за Kandil: Домашен Kandil Simidi

Кандид за подготовка од рано утро, почнувајќи со рецепт во кујната? Овој рецепт, богат со меки путер и кремаст јогурт, носи и уште една неповторлива миризба од лаванда. Внимавајте при мешањето на тестото, за да добиете крцкав надворешен слој и мека внатрешност, и така да добиете една симетрија што ќе ја разубави вашата трпеза.

Прво, кога сите потребни состојки ќе се соберат, путерот се остава да стои на собна температура. Потоа се додаваат растителното масло, жолчките од јајцата, јогуртот, шеќерот во прав, солта, оцетот и лавандата, и се мешаат. Белкимот од брашното постепено се додава, а при тоа се додава и прашокот за печење поради подобра волуметрија. Кога ќе добиете меко тесто, се земаат парчиња со големина на дланка и се формираат долги ленти; потоа двата краја се закачуваат за да се создаде круг, симетријата е подготвена за печење.

За да добиете вашиот симит со врвен вкус, прво се потопува во белка од јајце, па потоа во пукано сусам. Тестото е распоредено на хартија за печење, и се пече во рерна на 180 степени за околу 30-35 минути, додека не стане златно. Кога Кандид симит е подготвен и служи, се сервира со уживање, а се ценети и од гостите.

Забелешка: Може да ја прилагодите количината на лаванда и сусам според вашиот вкус, а времето за печење може да го продолжите или скратите за 5 минути според вашата рерна.