Крцкави чипсови: Рецепт и чекор по чекор за домашни закуски
Потребните основни состојки за една порција крцкави чипсови се собираат заедно. Конзистенцијата на тестото е клучна кога се рачка, откако ќе се раши и обликува, и ја обезбедува крцкавата текстура.
Во почетната фаза, сите состојки се мешаат внимателно; потоа се раши со даска за да се добие тенка кора. Тенкото раши директно придонесува за побрутални чипсови.
Подготовеното тесто се обликува во саканите форми и се реди врз хартија за печење на плех. Овој чекор е важен за организиран процес на печење.
Предходно загреана рерна се пече до златна боја и крцкава конзистентност. Ужин да ви биде вкусен.
Состојки
- 1 шолја целојадечна брашно
- 1/2 шолја пченкарно брашно
- 2 супени лажици маслиново масло
- 2-3 мала лажички доматен сос
- 1/2 шолја вода
- мал приказ на бибер
- мал приказ на мајчина душица
- мал приказ на црвен пипер
- мал приказ на сол
Упатства за подготовка
- Со сите состојки збогатено во голем сад добро измешајте и месете.
- Со даска за рачунање, рачно размачкајте ја тестото во тенка кора; колку е потенко, толку подобро се доближува кон крцкавите чипсови.
- Откако ќе се исечеат форми, редете ги врз хартија за печење на плех.
- Печете во рерна на 180 степени додека не станат крцкави и златни.
