Рецепт за бисквити со вкусни залченици: чекори за мешање и печење

Првиот чекор е да се додаде квасец во топла вода и шеќер на прашак, и да се чека околу 5 минути за да се активира. Овој процес е критичен за надување на тестото.

Додека мешаме брашно и сол во една посуда, внимателно додаваме течната мешавина (мешавината од квасецот во топлата вода и маслото од маслиново масло) во брашното. По добро месење, тестото се остава да спие околу еден час.

Од спиецот од тесто се кројат парчиња и се обликуваат во долги, тенки форми на галета. Секое парче се става на површина посипана со ленени семки и семки од кари, и се полева со овие семки за да се покрие.

Парчињата ги редиме на плех со хартија за печење, и ги печеме во претходно загреана рерна на 180 степени додека не добијат златна боја и не станат крцкави. Убава ужинка!