Чоколатни бисквити од леќа: Брз и вкусен грицкање

След една ноќ натовете леќата да се натопат, припремете ги за следниот ден и почнете со подготовката. Може нежно да ги извалкате кората од натопената леќа; оваа чекор е опционална и може да влијае на текстурата.

За да го изразите посилниот вкус на мандарината, изрендајте ја кората и исцедете ја сокот. Потоа ставете ги сварените леќи во кујнски робот и почнете со мешањето.

Додајте 3 супени лажици меласа, 3 супени лажици тахан и 3 супени лажици кокосово брашно. Ако сакате, можете да додадете и рендана кора и сок од мандарина, па со роботот да ја обработите мешавината додека не стане мазна.

Доколку станува густо, рамномерно поделете ја мешавината на дното од формите за мафини; по ставањето во калапите, распоредете по една лажичка врз секоја и пополнете ја, притискајќи со лажица.

Печете во претходно загреана рерна околу 15 минути. Овој рецепт одржува текстурата на колаче и не станува премногу цврсто; резултатот е малку мек и основите можат да бидат благо крцкави.

Растопете 80 грама темна чоколада со водено пареа и, откако начините ќе се излади, нанесете ја врз основите. Оставете да се стегне во фрижидерот. Добар апетит.