Пуф Снац за помфрит со компир: Трајна благодетска вкусност

Потребни материјали започнува со овој рецепт, кој поедноставно ја објаснува нужната постапка за добивање крцкав резултат. Исечете ги компирите на големи парчиња, оставете ги да стојат во многу вода за да ги намалите скробовите и да овозможите мекост во внатрешноста.

Во една чинија, лесно изблендате ги чешните лук со маслиново масло; оваа смеса ќе ја посолените со малку сол за да ги збогатите вкусовите на компирите.

За мешавината со зачини подготовете мелен ким, црвен пипер на прав и мајлеп од предходно мешање. Оваа приготвена мешавина разредете ја со компирите така што секој дел ќе дојде во контакт со барем една зачина.

Комирите, заедно со ренданата кора од лимон, оценете ги и постепено додавајте скроб за да добиете мазно тесто. Лактите намокрете ги со малку масло, земете мала количина од тестото, обликувајте ги во топчиња и нежен начин ги притискајте за да добиете рамни форми. Топлото масло ќе овозможи брзо препекување на надворешниот дел и задржување на мекиот внатрешен дел. Проверувајте го ова на секои 3-4 минути и потврдете кога е готово.

Готовите пухести компири оставете ги малку да отстојат на хартија за печење, а потоа дозволете им да се исушат по желба. За последниот допир, декорирајте ги со ситно сечкани листови магдонос и сервирајте со лимон. Добар апетит.