Павлова Рецепт: Кремасто Фруктно Вештинско Додирање

За подготовка прво ги ставаме белките од јајцето на собна температура и ги соединуваме со шеќерот. Овој чекор овозможува мешавината да стане мазна и сјајна. Мешавината, која се мати со сувите состојки, ја достигнува посакуваната конзистенција и добива форма на меренга; кога ќе се преврти, не треба да капе и да се распаѓа, туку да остане цврста како капка.

Ги печеме во загреана рерна за определеното време, а потоа чекаме околу еден час додека нашата павлова целосно да се ислади. Овој период овозможува надворешната страна да се стврдне додека внатрешноста останува мека и сочна.

При подготовката на кремот, мешаме шлаг со лабне или свеж сирење и ги побеуваме за да добиеме соодветна конзистенција. Додека ги додавајќи ванила и шеќер во прав, добро мешаме и потоа оставаме кратко време во фрижидер да се одмори.

Остудениот основа од павлова го соединува со подготовениот крем и го украсуваме со овошје. Препорачливо е да се конзумира на ист ден; тоа е деликатен и освежителен десерт за посебен вкус. Приятно!