Рецепт за безглутенски крекери со чоколада – Лесно и вкусно дома

Овој крекер направен од без глутен брашно и едноставни состојки е здодевенше за јадење благодарение на својата крцкава текстура и елегантната површина со мали капки од чоколада. За подготовка се потребни малку состојки и јасни чекори; кога ќе излезе од рерната и ќе се олади, слојот од чоколада на врвот ќе се стврдне.

На почетокот, ги расплескуваме сирењето со вилушка и додавајќи ја јајцето ги мешаме заедно. Потоа, додавајќи го прашокот за пецкање, добро мешаме. Постепено додавајќи го брашното, продолжувнаваме со месење за да добиеме хомогено тесто; вкупната количина на брашно во овој рецепт е околу 1,5 чаша и тестото треба да биде средно цврсто.

Тестото го земаме во дланката и го делиме на мали парчиња, кои ги месиме на работната површина во тенки цилиндрични форми. Подготвените пунџи ги печеме во претходно загреана рерна на 180 степени; околу 15 минути е доволно за да добијат златна боја. По излегувањето од рерната, ги оставаме да се оладат, а потоа со користење на банана (bain-marie) ги расплескуваме капките од чоколада на површината и ги оставаме во фрижидер да се стврднат. Добар апетит!