Чоколадни Коко Бисквити: Неверојатен вкус полн со практични страни

Овие колачиња, чие што соединение на меко путер и богат аромат на какао се истакнува со својот внатрешен фил и крцкава површина после печењето. За сирупеста текстура, мешавината од млеко и шеќер се подготвува како посебен чекор; потоа се остава да се олади, за да се намачка врз колачињата.

При подготовката на тестото, важи правилото сите состојки да бидат на собна температура, што го олеснува обликувањето. Колачите се кратко печат во претходно загреана рерна, а по печењето се полнат со топчиња од кокос и се украсуваат со млеко-битер чоколадо на надворешната страна.

Состојки — За тестото: 125 г путер, 1 шоља шеќер во прав, 1/2 шоља какао, 1 жолчка од јајце, 1 пакет ванила, 1 лажиче пециво, 2 чаши брашно и За внатрешниот фил: 1 белка од јајце, 1 шоља шеќер во прав, 1 чаша кокос. За сируп: 1,5 чаши ладно млеко, 2 супени лажици шеќер во прав. За украса: 80 г чоколадо, еден штос кокос.

Совет: Расчленување на тестото на парчиња со вметнување кокосови топчиња ќе додаде крцкавост на површината. Топлите колачи од рерната кратко потопете ги во ладното млеко да впијат сируп. Потоа, украсете ги со растопено млеко-битер чоколадо на пареа и посипете со бадеми или кокос за посилен вкус.