Kратки тиквички: вкусен рецепт со крцкави компири

Го комбинираме сос кој е приготвен од густо јогурт и крцкави парчиња тиква во еден сад. Додека тиквите се преправаат од лепење, сосот од јогурт со ситно сечкан копар и лимонов сок ја довршува подготовката. Во првиот чекор, одрежете ги тиквите по должина на четири дела и исчистете ги семките од внатрешноста, потоа секое парче делете го за да добиете вкупно 16 мали делови. Повторете ја оваа постапка со сите тикви за да се осигурате дека секој дел е еднакво голем.

За крцкава надворешна кора, пресечете ги чипсите од компир во блендер додека не станат во прав. Подготвите одделни садови за брашно, јајце и чипс во прав; додајте сол и бибер во брашното и јајцето, и изматете ги јајцата. Прво, премачкајте ги тиквите со брашно, потоа со јајцето и на крај со чипс во прав. Во првиот чекор, тиквите кои се прекриени со брашно, потоа со јајцето, а на крај со она што е во чипс во прав, се премачкуваат.

Поставете ги тиквите на хартија за печење и печете ги во претходно загреана рерна на 200 степени за околу 20 минути, сè додека не се добро препечатени. Ако е возможно, користете фант рерна за поголема крцкавост.

За сосот, измешајте ги јогуртот, ситно сечканиот копар и лимоновиот сок и зачинете. Послужете ги печени тиквите веднаш со сосот. Приятен апетит!