Зелено-месна тортила: Бомба со вкус и текстури

Започнуваме со подготовка на кремаст пире од зеленчук и компир, кој ќе ја донесе основата за ова вкусно јадење. Во тава загрејте маслиново масло и додадете ги парчињата црвен пипер, зелениот лук и добро пропржете заедно со зачини. Кога ќе омекнат, изгаснете ги со измешано пире од варените компири и зачини, и оставете да се обликува кремастиот состав. Рерната подгответе ја на 180 степени за подоцнежното печење.

Во друга тава, на тивка температура, разгорете малку маслото и вклучете ги парчињата месо заедно со варениот грашок. Додаваме зачините и добро измешуваме за да се обликува рамнозаситен вкус. Во меѓувреме, тортилските лебови ги сечеме на шест делови за да добиеме изедначени кружни парчиња.

Кога сите состојки се подготвени, почнуваме со оформување на завиткувањето: ставете кружно парче лебче во калуп, додајте слој пире, потоа слој месо и повторно малку пире за завршница. Завиткајте со дополнително лебче и ставете во рерна за 10 до 15 минути, додека сирењето се стопи и намирисањето добие златна боја. Готово е – уживаме во богатата комбинација на вкусови!

Совет: За уште поизразена боја, можете да ги користите различните сорти сирење и да го прилагодите нивото на зачини според вкусот.