Делници од портокал со чоколада: Вкусен допир категоризиран со растопена чоколада

Нарезуваме портокалови парчиња на тенки парчиња и ги оставаме да се сушат кратко време на хартија за печење поставена на радијатор. Овој чекор ја намалува влагата во парчињата и олеснува лепењето на чоколадото.

Горчливото чоколадо го стопуваме користејќи бајз јајце за да биде мазно. Потоа, ги натопуваме парчињата еден по еден во чоколадо и добиваме профилирана кора; ако сакате, можете да дополнително поплавите парчињата со слој за да добиете потешка кора.

Готовите парчиња ги оставаме да се изладат и кога ќе се стврднат, ги ставаме на чинија за сервирање. Ги споделуваме со блиските и им дозволуваме да останат само еден слатък момент.