Кабак Кабаклы Јолоф Бараждлив Крекери: Рецепт и чекори за подготовка
Со богатството од пюре од тиква, оваа рецепта за крекери обезбедува вкусна и хранлива закуска со хармонија од овес и разни зачини. Се меша во една сад, се нанесува во тенка слој и се пече за да добие крцкаста текстура.
Потребните состојки се внимателно избрани така што ќе создадат заситен микс. Масните и семенски додатоци во составот обезбедуваат идеална комбинација за енергиозна закуска и додаваат карактер на рецептата.
Состојки
- Пюре од тиква – 1 чаша
- Зејтинско масло – 2 супени лажици (околу 20 г)
- Медно лепак – 1 супена лажица (околу 10 г)
- Црвени тиквички – 2 супени лажици (околу 30 г)
- Чиа семки – 2 супени лажици (околу 25 г)
- Ленено семе – 2 супени лажици (околу 30 г)
- Кимион – 1 супена лажица (околу 8 г)
- Цимет – 1 мала лажичка (околу 2 г)
- Куркума – 1 мала лажичка (околу 2 г)
- Ѓумбир – 1 мала лажичка (околу 2 г)
- Мелени каранфилче – 1/4 мала лажичка
- Переаѓан црн пипер – 1/4 мала лажичка
- Мускатно оревче – 1/4 мала лажичка
- сол – малку
- Овесни снегулки – 3 супени лажици (околу 30 г)
Подготовка и процес на печење
- Сите состојки се мешаат во голем сад. Смесата се нанесува во хартија за печење на плех, со силиконска шпатула се формира тенок слој.
- Се пече во претходно загреана рерна на 160 степени за 35–40 минути. Во првите 20 минути, плехот се превртува, а крајниот производ се обрнува за да се добие рамномерна крцкавост.
- Рерната се поставува во вентилаторски режим и се остава уште 7–8 минути да се исуши. Откако ќе се излади, се сече на парчиња и се служи. Уживајте!
