Грисини: Едноставен рецепт и совети за домашни крцкави стапови

Состојки наместо листа со редови, ги обработуваме мешавините чекор по чекор без да ги нарушиме текот на рецептот. На почеток, мешаме маслиново масло и јогурт во длабока тава за да создадеме вкусна основа; потоа додајте јајце и доматна паста за да добиете мазна мешавина.

Во следниот чекор, додавање на брашно, сол, прашок за пециво и вашите омилени зачини, по што почнуваме со месење. Целта е да се добие тесто кое не лепи, но е сè уште меко; ако е потребно, додајте малку брашно за да го прилагодите конзистентноста.

Откако ќе го расукаете тестото тенко, ја исецкате на ленти и потоа мотајте ги краевите на овие ленти една против друга за да му дадаме карактеристична форма на грицки. Потоа ги редите на плех прекриен со хартија за печење и ја премачкувате површината со жолчка за да добиеат сјај.

За процесот на печење, печете во претходно загреана рерна околу 15 минути; за крцкава текстура и богат амина, внимавајте да ја одржувате температурата во одредениот опсег наведени во рецептот.

Забелешка: Можете да го прилагодите вкусот по ваш вкус со зачини, а количината на брашно да ја регулирате според конзистентноста.