Топчиња од портокал со чоколадно покриени слатки сојузници

Јаболките во слатките ги собирате заедно за да добиете лесно подготвлива домашна вкусинја, пробајте го овој рецепт. Лесно ќе можете да ја следите секоја фаза од почетокот до крајот, од ситните ленти од кората до финалниот допир со чоколадо.

Најпрво исечете ги кората од портокал во тенки ленти и оставете ги во вода за да го намалите горкиот вкус. Ако сакате, можете да прескокнете овој чекор и директно да преминете на следните фази; во тој случај времето на вриење ќе биде помало.

Со малку сол, бавно варете ги кора од портокалите во врела вода; по 5 минути префрлете ги во студена вода. Потоа повторете ја истата процедура: варете ги во солена вода, а потоа префрлете ги во студена вода. На крај, сварете ги во невкусна вода за да омекнат и оставете ги да се оладат.

Во голем сад, ставете вода, сок од портокал и шеќер; додајте ги парчињата кора и кога ќе зоврие, намалете ја температурата и варете ги додека целосно не станат транспарентни и сјајни (приближно половина час). По оваа фаза, извадете ги кората и оставете ги да се сушат на хартија за печење; ако сакате, можете да ги посипете со шеќер за побрзо сушење. Времето на сушење може да варира според околината; кај некои може да трае и еден ден.

Ако сакаете побрзо, пробајте да ги сушите во рерна на 100 степени и повремено проверувајте. Кога ќе бидат суви, потопете ги во растопено чоколадо и складирајте ги, за да можете да ги користите за сервирање. Добар апетит.