Печен карфиол: Лесен рецепт за дома со зачинет и крцкав вкус

Карнабар парчињата измијте ги, поделете ги на мали цветови и лесно пригответе ги; оставете ги толку да омекнат и исцедете ја водата. Овој чекор помага да се зачува крцкавоста на надворешниот дел и да остане мека внатрешноста.

Во една сарпа измешајте брашно, млеко, јајце и малку сол додека не добиете мазна смеса. Оваа смеса ќе биде темелната за тестото за обложување и за кнедлите.

Независните парчиња преминати преку тесто лесно посипете ги со брашно и потоа брзо пржете ги во загреано масло; надворешноста ќе стане златна и крцкава, а внатрешноста ќе остане сочна и крцкава. Времето на готвење е кратко; пржете ги на двете страни по неколку минути за да добијат крцкава површина на сигурен начин.

Предлог за сервирање: Послужете ги топло и, ако сакате, додадете јогурт сос или парчиња лимон за практично партиско грицкање.