Бадемов путер моркови крекери: Практично и вкусно ужинка
Со мирисот на ситно рендани моркови и сечкана главина кои започнуваат овој рецепт, сите состојки кои се мешаат со зачини и маслиново масло се комбинираат заедно. За добивање на соодветна текстура, галета и ф’стаци со крема се додаваат за да се постигне густа структура на крцкатите.
Може да ја прилагодите состојката и сосот на крцкатите по свој вкус, подијалектирајќи ги одделно. Процесот на подготовка е интересен бидејќи вклучува обликување и одморање на парчињата; по некое време во фрижидер, тие стануваат подготвени за пржење.
Состојки за крцкатите
- Моркови: 5, мласто рендани
- Главина: 1, сечкана на коцки
- Чесен: 1 чешне, здробен
- сол: 1 чајна лажичка
- црн пипер: 1 чајна лажичка
- кимјон: 1 чајна лажичка
- маслиново масло: 1 супена лажица
- галета: 1 чаша
- Ф’стаци со крема (без шеќер): 3-4 супени лажици
Состојки за сос
- Јогурт: 2 супени лажици
- Соја сос: 2 супени лажици
- Лимонов сок: 3-4 капки
Како се приготвува?
- Рендајте ги морковите и благо престојувајте ги заедно со главината, додека не се добие пробавна арома; кога ќе се натрупаат зачини, вкусот ќе стане посилно изразен.
- Откако сите состојки ќе се добро испржат, тргнете ги од оган и додајте галета и ф’стаци со крема, а потоа мешајте додека не добиете мазна смеса.
- Внимавајте да не се распрсне, кога ќе добиеат цврста конзистенција за обликување со рака, оставете ги во фрижидер најмалку 1 час.
- Обликувајте ги изладените мешавини и пржете ги во масло додека не добијат златна боја. За сосот, преку мал сад измешајте ги сите состојки и служете со крцкави и топли крцкачи. Уживајте во оброкот.
