Големи јајца со туна: рестилизиран рецепт и процедура

Потребни се состојки за богато пополнети јајца со туна: 5 големи јајца, еден мал кон: йер туна, една лажичка дижон сенф, една лажичка мајонез, половина чашка кимни конци, 4–5 цветови на капари и 1–2 корнишон краставички. Состојките ги собираат вкусот и создаваат кремаста полнење за јајцата.

Прво, ги сваруваме јајцата, а потоа ја пројдовме маслото од туна и со вилушка ги претвориме во пире. Потоа, крупно ги исечкаме капарите и корнишонските краставички за да добиеме добар контраст во бојата и текстурата.

Кога јајцата се изладат доволно, ги пресекуваме дуж целосна должина и внимателно ги собираме жолчките во посебен сад. Сега ги комбинираме жолчките со сите други состојки и непречено ги мешаме додека не добиеме израмнета кремаста смеса.

Во назад постапиме со повторно полнење на јајцата, користејќи ја смесата за полнење, и ги враќаме на место да создадат шаренолик и вкусен старт за секој оброк.