Рецепт за домашен крофната: Сеќа по чекор состојки и подготовка

Доведете вратото млеко со брз активатор на квасецот во кратко време, додадете шеќер на прашак и оставете го да се одмори затворено околу 5 минути. Овој процес го стимулира активирањето на квасецот и помага за надувањето на тестото.

Во следниот чекор, додајте течни масла, вода, сол и јајце; продолжете со мешање и постепено додавајте брашно за да добиете меко тесто што не лепи лошо за рацете. При месењето на тестото, контролирајте го количеството брашно.

Затворете го тестото со капак и оставете го да се одмори на топло место околу 1 час. Овој процес ќе го зголеми волуменот на тестото и ќе стане основата за подготовка на донат.

Земајте делови од тестото со големина на дланка и оформете ги во топчиња, редите ги на плех. Покријте ги и оставете ги уште 15 минути да се подигнат за да станат формираните.

На секое парче, истискајте малку во средината со капак од пластична шише или сличен круг предмет, за да бидат подготвени за пржење. По пржењето од долу нагоре во маслото, преливајте ги со растопат шоколада по желба или украсете ги по ваша желба. Уживајте во оброкот.