Мекинување со Nutella: Вкусен англиски колач: домашен рецепт и чекори
Со мал дел од кујната за подготовка на појадок, со кремастата текстура и богатите вкусови на Nutella, лесно можете да добиете вкусен лепчиќ. Според подолу опишаниот чекор по чекор рецепт, со мека тестенина и крцкавата кора, овие лепчиња ќе бидат омилени на вашите трпезари.
Состојките и процесот на подготовка се организирани едноставно и јасно; мешавината која започнува со брашно, млеко и шеќер, создава сосема хармонична целност со тенката кора од тесто. Во овој рецепт, млекото, солта и путерот се внимателно мешаат за да се добие балансирано тесто, а потоа при формирањето бара внимателно замесување.
Состојки
- Nutella (околу 60 грама)
- Брашно (225 грама)
- Путер (25 грама)
- Шеќер (55 грама)
- Млеко (150 грама)
- Сол (еден прст)
Процес на подготовка и печење
- Во една чаша мешајте ги млекото и шеќерот за да се растопи шеќерот.
- Просејте го брашното заедно со прашокот за цвекло, додајте го во мешавината од млеко и шеќер; при тоа внимателно мешајте.
- Додајте еден прст сол и распуштениот путер; постепено додавајте го млекото за да добиете хомогено и мека тесто.
- Развлечете ја тестото во дебелина од околу 2 см и исечете кругови со дијаметар од 4 см. Соберете го преостанатото тесто и повторно развлечете го за да потрошите целото тесто и да добиете повеќе кругови.
- Поставете ги исечените кругови од тесто на тава покриена со хартија за печење.
- На нив нанесете ги млекото и печете на 180°C околу 15 минути.
- По излегувањето од рерната, оставете ги да се оладат, а потоа пресечете ги на половина и украсете ги со Nutella пред да послужите.
