Направете мини симити со сезам на практичен и вкусен начин
Имаме за вас рецептата што сигурно ќе ја сакате да ја пробате. Ги соединуваме основните состојки за тестото и месиме додека не добиеме хомогена смеса; потоа додаваме брашно и скроб и работиме за да добиеме меко тесто.
На првиот чекор, во една тава се соединуваат ароматични масла за тестото, жолчката од јајце, оцетот, водата, солта и шеќерот во прав со пецивото. Откако оваа мешавина добро ќе се измеша, се додава брашното и скробот за да се добие мазна конзистенција. Тестото треба да биде меко и еластично.
Готовото тесто се дели на парчиња и вие само треба да ги воформите во посакуваниот облик на слимат. Парчињата претходно се натопуваат во изматените белки од јајце, а потоа се валкаат во голема количина сусам.
По добивањето на сусамовите површини, се редат на плех за печење и се печат во предходно загреана рерна на 180 степени. Времето на печење може да варира според вашата рерна; на крајот ви посакуваме убав апетит.
Совет: Користењето на белките од јајце за површината е ефективен начин да се добие златна боја и хрупкавост. Не плашете се да додавајте брашно и скроб во мало количество, ако е потребно, за да ја достигнете саканата конзистентност на тестото.
