Китар Тако Рецепт: Вкусно патување исполнето со лаваш

Во овој рецепт користиме лаваши за да создадеме укусно искуство на тако. Додека ги подготвувате лавашите или ги правите дома, внимателно следете ги секој чекор и рамномерно наполнете ги со филовите.

Состојки
Припремете лавашите што ќе ги користите за создавање флексибилна основа; исечете ги лавашите со дијаметар од 15 см и обликувајте ги, што е идеално за полнење. Ако дома правите тенки лаваши, мешајте ги сите состојки за тесто, оставете го да се дехидрира, поделете го на топчиња големи како орев и разпејте ги со дијаметар од 15 см.

Внатрешен фил и сосови За полнење на лавашите подгответе слоеви како мелено месо со зачин, доматен сос и авокадо сос. Меленото месо зачинете го со зачинки и кечап, и благо пржете го. За доматниот сос измешајте домати, кромид и црвен пипер до густ пюре и додајте грашок за крајен допир. За авокадо сос, излупете го авокадото, насечете го тенко, зачинете со лимонов сок и црн пипер, и измешајте со јогурт за пина карактеристика на текстурата.

Поставете ги готовите лаваши во галапчето за мраз со отворените страни и печете ги на 180°C кратко време, за да добиете цврста, а флексибилна конзистентност. Откако ќе се извадат од ринглата, обликувајте ги во форма слична на свиткав дебел лист и пополнете ги со сосови по ред, а потоа сервирајте ги топли.

Порции и сервирање Потребните парчиња тако поделете ги поеднапо во чинија, и слој по слој сервирајте го со месниот фил, доматниот сос и авокадо сосот. За убава и живописна чинија, појасно покажете ги сосовите; убав апетит.