Рецепт за галета со семки од месечина за лепливо, вкусно и лесно печење
Оваа рецепта за галета, која е наситна со вкус и има крцкава текстура, е специјална мешавина збогатена со семки од сончоглед. Меката текстура на путерот, заедно со мирисот што се шири по нанесувањето на тестото, совршено се комбинира за идеален избор за појадок или меѓусмени оброци.
Додека ја подготвувате тестото, прво измешајте путерот, шеќерот и солта во една чинија, а потоа додајте ги топлото млеко, топлата вода и сувиот квасец и продолжете. Следно, додајте ги семките од сончоглед и месете со брашно додека не добиете доволно мека смеса за да ја собира тестото. Додавајте го брашното постепено за да не стане премногу тврдо, и по месењето оставете го да одморат.
Исечете го тестото на 14 еднакви делови, развлечете ги во долги ленти ирупнете ги на плех. Оставете ги да ферментираат околу 30 минути. Потоа, нежно, растегнете ги деловите, исечете ги на посуптилни парчиња, и повторно ги поставете на плехот. Откако ќе ги исечете парчињата, оставете ги уште 15 минути да ферментираат. Печете ги во претходно загреана печка на 200 степени Целзиусови за 20–25 минути. На крајот, добивањето вкусни, крцкави галети за грицкање, се готови; уживајте!
Совети: За да не излезе тестото премногу тешко, додавајте брашно умерено и прилагодете ја временската рамка за ферментација според рецепт. Можете да ја зголемите или намалите пропорцијата на семки од сончоглед по вкус.
