Печено јагоди со сушени домати: Савети за лук и тропски вкусови

Широки тркалезни домати и чешнете, со ладен начин на складирање, нудат интензивно гастрономско искуство. Првиот чекор е да ги измиете доматите и да ги исечете на половина по должина, а потоа ги редите во широк плех во еден ред. Овој чекор го поставува основата за сушењето.

Малку сол, шеќерен прашок и зачини распоредете ги врз доматите и меѓу нив поставете чешниот. Така ќе добиете балансиран вкус во секоја бүтээгдэх.

Загрејте ја вашата рерна на рачното ртење и прво ја грејте на 150 степени, а потоа додадете околу еден и пол час на 120 степени. Овој процес ја намалува големината на доматите и ги зачувува нивните вкусови внатре.

Кога плехот целосно се измрзне до собна температура, оставете го да одмори неколку часа до еден цел ден; тоа помага за совршено обединување на распрснатите ароми.

На крајот, сушените домати пренесете ги во тегли и складирање во ладно место или фрижидер. Уживајте во нив!