Рецепт за сирен сулфе — лесен и вкусен чекор по чекор
Во овој рецепт има едноставни чекори кои ќе запрат светлата и крцкава текстура на суфле. Одвојувањето на белките и жолчките ја е главната тајна за воздушната текстура на смесата.
Потребни состојки и мерки се користат рамномерно за богат вкус. Кашер сирењето е вклучено и во внатрешната смеса и во крцкавата кора, што додава богат вкус.
При подготовката, со шпатула нежно мешајќи без да ја сгасиш смесата, работете така што конзистенцијата ќе остане хомогена и крцкава. По намастување на садовите, распоредете ја смесата еднакво и додајте уште еден парче сирење на врвот, што во следниот чекор ќе создаде привлечен горен слој.
Додавањето малку вода во садовите што ги поставувате на плехот ќе создаде влажна средина за време на печењето, што подобро ќе ги подигне суфлето. Печете на претходно загреана рерна на 180 степени околу 20 минути и сервирајте. На здравје!
