Рецепт за вкусни пржени зелени домати — Балансиран и свеж вкус
Зелениот овкусен деликатес се подготвува со внимателно избрани парчиња зелени домати. Тие се пржуваат додека не добијат златна кора, а внатрешноста останува сочна и ароматна.
За да се постигне совршен резултат, потребно е да се подготви смеса од кефир и пченкарно брашно, која ќе обложи секој резанец и ќе ја вклучи природната киселина и карамелизирана текстура. Соодветниот баланс на состојки овозможува хармоничност помеѓу вкусот на доматите и крцкавата надворешна кора.
Состојки за подготовка кои се лесно достапни и сигурни за секој ден:
- 6 големи зелени домати
- 1 чаша кефир
- 1/2 чаша пченкарно брашно
- 4 лажици брашно за поблаг вкус
- 1 чајна лажичка сол
Приготвувањето бара умерено загреана тава и внимателно пржење за да се задржи свежината на доматите и да се добие употребна и крцкава кора.
