Рафиниран несламен Пана Кота: Вкусен мек десерт со упатства по чекор по чекор
Еден калап се остава во ладна вода 5 минути додека гелатините не омекнат. Овој временски период овозможува правилно да се надува гелатинот и да се добие сјајна, мазна текстура.
На среден оган, внимателно загрејте ја пената и млекото, а кога ќе почнат да врие, тргнете го од оган и оставете ги да се изладат. Овој чекор помага за зачувување на текстурата на пената и за постигнување повкусен профил на вкусот.
Во малку изладениот мешавина додајте стевија, а потоа убаво измешајте ги претходно процедените гелатини за да се раствори. На крај, целта е да се добие хармонично распоредена мешавина во калапите.
Поделете ја мешавината во калапите и оставете ги во фрижидер најмалку една ноќ. За да се сервира ладна и цврста, внимателно извадете ги од калапите. Добар апетит!
Совети: Времето на стврднување може да варира во зависност од температурата во фрижидерот. Ако сакате, можете да додадете бобинки некако или парчиња од саканиот овошје пред сервирањето, за да добиете повкусен вкус.
