Рецепт за вегански крекери со сува на DH: ситен и практичен грицка

Начинувате со кусури од сува грав од претходната ноќ. Следниот ден, омекнатата грав ја измешајте во блендер или кујнски робот со половина чаша вода додека не добиете пире. Пирето вкусете го и прилагодете ја текстурата според желбата.

Во голема сад ставете брашно, маслиново масло, розмарин, сода бикарбона и сол; потоа додајте го пирето од грав и добро измесете. Тестото не треба да биде премногу тврд или премногу меко; потребно е околу 15–20 минути премесување за да се собира и да се одржува заедно.

ИсплNancy продав дланка на хартија за печење и ставете го тестото од врвот. Потоа повторно покријте со хартија за печење и развлечете го тестото; така нема да се залепи. Распростирајте го тестото и, ако сакате, исечете го во квадрат или во било кој желен облик.

Поставете ги крекерите на хартија за печење и претходно загрејте ја рерната на 170°C, па печете околу 15–20 минути додека не добијат златна боја. По излегувањето од рерната, тие ќе станат уште потврди кога ќе се оладат. Добар апетит!