Аирфрајер Лазања: Рецепт за брзо и вкусно изненадување
Фино растежење на слоевите и богатиот вкус на сосовите се клучните состојки за оваа модерна варијанта на лазанја. Подготвката започнува со внимателно подготвување на состојките и нивно редење во саламандерски редослед, за да се добие совршен баланс на текстури и ароми.
Секоја кора од лазанска се зачекорува со слој од сос, посебно место за месо, доматен пасиран и мала нота на паста од домати, што создава едноставен и вкусен феномен. За финалниот допир, бешамел сосот ја врти целата композиција во кремаста конзистенција која ги обединува сите слоеви.
Состојки – 20 листа лазанска, 3-4 лажици шеќерид, 1 пакет киндил, 2 ловоров гранчини, 500 g месо, 700 ml домат-пасиран, 1 лажичка паста од домати, 1 јајце, 1 чаша вода, 1 чаша сол, 1 чаша црн бибер. Бешамел сос: 2 лажици путер, 2 лажици брашно, 250 ml млеко, сол по вкус.
Сите состојки се распоредуваат во слоеви, водејќи сметка за правилна конзистенција и балансирање на аромите. Резултатот е лесно достапна верзија на лазанја која може да се подготви во брза, но сепак богата вечерна закуска.
