Бисквит со сусам и тахан: Вкусна, практична и здрава закуска

10 февруари 2026 Gastronomski Poznavatel

За оние кои бараат наполнет вкус, оваа рецепт за колачиња се збогатува со тхин и пулсна. Со едноставни чекори се приготвува за кратко време оваа закуска, која привлекува со крцкава надворешност и мека внатрешност.

Во првиот чекор, главните состојки се мешаат заедно во една тава: тхин, пулсна и овесна брашно, заедно со прашок за пециво, мешањето е кратко. Оваа фаза ја определува основната текстура која го носи течноста на колачињата.

Потоа, од добиеното тесто се формуваат мали топчиња, кои се притискаат малку и се редат врз хартија за печење. Посипувањето со сусам го зголемува крцкавиот дел и додава карактер на вкусот.

Колачињата се печат во претходно загрта печка околу 10-15 минути, на 180 степени, кога ќе добијат златна боја. По излегувањето од рерната, се остава да отстојат неколку минути за да се стабилизираат подобро. Добар апетит!