Розева Бозе Шербетлив вкус: Лесни и издуени розови мали вкусови

Внимателно разделуваме јајцата и ги оставаме на собна температура како почетен чекор. Внимавајте да не се меша жолчката; ако е потребно, зачувајте ја во посебна посуда. Потоа, постепено додавајте го шеќерот и матете додека смесата целосно не се раствори.

Клучот за добар шлаг е да се добие пенест и сјаен изглед. За време на матењето, садот треба да биде чист и сув; така смесата ќе се хомогенизира и ќе се зголеми обемот. Ако сакате, можете да го промените бојата со топла розева боја за храна и да продолжите со матење неколку минути.

Готовата смеса ја ставаме во шприц за подготовка на крем и цртаме мали облици големи колку лешник. Предварително го загреваме рерната на 100 степени и сушиме со горен и долен грејач околу 1 час. Во овој чекор не е потребно да се потемни; важно е да се обезбеди сувост и цврстина.

Кога се оладени и цврсти, тие подсеќаат на бистриот снег и се подготвени за сервирање. Со оваа количина добивате околу 20-25 парчиња. Уживајте!