Рецепт за социјета: Вкусна и практична закуска со сусам и нане од гранчиња

Рецепт за соитие од дизајн што го потенцира мекиот вкус на тестото и вкусната кора од сусам со меласа.

За тестото, започнете со мешање на топлото млеко, вода и масло. Додадете шеќер и сол, и додадете брз расад за да добиете пупкав состав; додавајќи го брашното, добијте меко тесто кое не се лепи за рацете.

По месењето, оставете го тестото да вонка за околу половина час. Ако температурата е висока, тоа време може да биде побрзо; важен показател е видното зголемување на обемот.

Пригответе го индивидуалното премазување со мешавина од вода и меласа; потоа одделете парчиња тесто кои се малку поголеми од орев и формирајте топчиња, па издолжете ги.

Обединете две парчиња и формирајте шаранка, испробувајќи ги краевите лесно натегнати. Потоа дипувајте ги парчињата во меласна вода, па потоа во сусам, и редете ги на плехот.

Поради уште малку нараснување на тестото врз плехот, пуштете да се кваси некое време, а потоа печете во претходно загреана рерна на 220 степени Целзиусови, под и горе за 10-12 минути. Послужете топли, без да застанете; уживајте во оброкот.