Колачи со стопен путер со млеко: Едноставен рецепт што им се допаѓа на очите и непцето

Со малку топлина што ја чувствувате кога ќе стъпите во кујната, нежната текстура на путерот и богатото ароматичнот на млекарскиот крем се спојуваат за да создадат основа на колачите. Во овој рецепт, користејќи едноставни состојки, ќе ги донесете вкусите до врвот и ќе подготвите лесни за подготовка колачи.

Состојки со неутрални мерки: путер на собна температура, млекарски крем, прашок од шеќер, едно јајце, мед, брашно, ванила и прашок за пециво. На секој чекор, внимавајте на текстурата на состојките; кога сосот ќе достигне кремаста конзистенција, ќе се спојува со јајцето и брашното за да добиете еластично тесто.

Со мешање започнете со добро соединување на путерот, медот и кремот; потоа додадете јајце за да се развие конзистенцијата. Додавајте прашок од шеќер и продолжете со мешање додека не добиете структура слична на крем. Потоа внимателно додајте ванила и прашок за пециво со контролирана количина од брашното и почнете со мешање со шпатула, а потоа продолжете со раце. Тесто треба да биде налиено од цела маса, мека и без лепење.

Откако ќе го составите тестото, покријте го со пластична фолија и оставете го да одмори во фрижидер 30 минути. По одморот, изтегнете го тестото на хартија за печење и формирајте го во саканата форма. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 15 минути. Откако ќе излезе од рерната, оставете ги колачите да се оладат и подготвени за сервирање; уживајте.