Деликатен преглед и чекори за подготовка на тиквички муквер

Захолнете ги ренданите тиквички во еден сад и додајте ги јајцата заедно со ситно сечканиот коскурец. Лежерно измешајте ја смесата и додајте сол, а потоа оставете ја некое време за да се соединат добро состојките.

Излејте малку масло во широка тава и оставете да се загрее на средна температура. Кога маслото добро ќе се загрее, почнете со пржење на тиквичките смеса една по една, ставајќи ја во маслото. Прво додадете ја брашното и проверете ја конзистенцијата; по потреба, можете да додадете уште малку брашно за да ја добиете саканата текстура.

Откако ќе ги исцедите печени тиквички од маслото, ставете ги на хартиена крпа за да ја впие вишокот масло. Послужете со јогурт на страна и претставете топло. Добар апетит.