Кавес Буре: Водич за практично подготовка и чекорите за готвење
За вкусните чекори на питата, сите потребни состојки се групирани во две главни категории:
- За питата: 1 пакет фил со кора, 1 пакет лажичка смеса за пита
- Соја и врзувачи: 1 чаша растително масло, 1 чаша кисела јогурт, 3 супени лажици брашно, 1 јајце
- Внатрешност: 1 сад сирење по ваша желба
- Горниот дел: 1 жолтка од јајце
Преди да почнете со подготовката, исчистете ја работната површина и приготвите ги состојките. Во првиот чекор, секој лист фил со кора да го исечете на осум еднакви триъголници. Повторете ја истата процедура и за другите листови.
Намастете ја секоја триъголна кора со подготовениот сос и додајте една мала количина од внатрешноста, потоа завиткајте. Лажичките смеса за пита малку раздвижете ги и исечете ги на тенки ленти. Лентите од месо за пита наредете ги околу пита, оставете малки растојанија меѓу нив.
На врвот од пителите не заборавајте да ги нанесете жолтките од јајцето. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени секако моментално додека не стекне златна боја, комбинирањето на сирењето и кората. Добар апетит!
Совети: Може да ја прилагодите количината на кора и лажичка смеса по ваш вкус, а додавајќи зачини во внатрешноста можете да постигнете различни ароми.
