Многу вкусни крокети од компир: практичен рецепт и чекор по чекор важни совети

Во овој рецепт, варени на парчиња, варените компири се пасираат за да добијат мека и кремаста текстура. Во нив се додаваат брашно од компири, сол и зачини; потоа, мешавината се меша со путер и жолчка од јајце и добро се замесува. За да се добие мазна тесто како онаа од хамси, мешавината треба да се меси нежно, така што со прст можете лесно да обликувате форми.

Готовото тесто се обликува во топчиња со големина на орев. Ако е потребно, можете да посипете со брашно од компир за подобра контрола. Во голем ладен сад се прелиена вода и се вари, додека водата не зоврие, се додава сол и врвчињата нежно се потпlevikite во водата.

Покрај средниот оган, тие се готват околу 15 минути, и кога ќе почнат да пловидат, внимателно се вадат и се ставаат топли на сервирната чинија. Во придружното јадење, овој вкус станува уште поатрактивен; добар апетит.

• Состојки – 600 грама компири (варени на парчиња и пасирани), 1 жолчка од јајце, 50 грама брашно од компири (или нишесте од компири), 1 лажица путер, 1 мало лажиче сол, 1/2 мало лажиче црн пипер, 1 мала лажиче рендано мускатно орех