Рецепт за мали тарталети: вкусна закуска со практично тесто и кремаст филер

Со двостепенова подготовка можете да направите вашата маса елегантен и практичен десерт. Прво се подготвува тестото за тарт, потоа богатиот крем, и од нив формираме мини тарталети. Во овој рецепт, путерот и пудрата шеќер се мелеат прво за добивање кремаста смеса; потоа се додаваат жолчките од јајцата и млекото и се мешаат.

За да се свари кремот, се меша млекото, брашното и скробот заедно и се загрева на оган додека не почне да врие. Во последната фаза, се додава путерот, ванилијата и лактот сирењето, и смесата се меша добро пред да се остави да се излади. Оладениот крем се нанесува врз целосно изрелото тесто, и со овошје се украсува за да биде готово за послужување.

Совети: Кога месите тесто, можете да го оставите да стои во фолија за престој во фрижидер 15 минути, што помага да се стабилизира текстурата. Времето и температурата за печење може благо да варираат во зависност од големината на вашите форма за тарт; генерално, 13-15 минути во узгряната пекара на 180 степени Целзиусови е доволно.

Кога се подготви: Тестото се собира со кремот, и врз него се додаваат избраното овошје за украсување. За одржување на оригиналната текстура, можете да го чувате во фрижидер или да го конзумирате веднаш.