Патладжан суфле: Вкусна и практична рецепта за печени патладжан суфле

Нарендајте ги тиквиците тенко и добро исцедете го нивниот сок; отстранувањето на водата ги подобрува вкусот. Наренданите тиквици, заедно со другите состојки, измешајте ги добивајќи мазна мешавина.

Во длабок сад, соберете ги сите состојки и добро измешајте ги; продолжете да месите додека не се соединат целосно. Уверете се дека смесата е хомогена и, ако е потребно, месете ја уште неколку минути.

Пре да се пече на слаб оган или во печка, благо намастете ги калапите за капкејки и распределете ја мешавината во нив во еднакви количини. За да се испече рамномерно, доволно е да се наполни калапот до 2/3 од нивната висина.

Печете во претходно загреана печка на 180 степени Целзиусови околу додека не се испече; со лесно изгорена кора и тест со чепкалка, проверајте дали внатрешноста е целосно печена. Добар апетит.