Чоколадни е кли: Практичен рецепт и чекор-по-чекор совети

Ја делам классичната вкусност на ескилерите со чоколадна крема, чекор по чекор. Консистенцијата на тестото и мазноста на путерот, кога ќе се соединат со чоколадото во последниот допир, остава незаменлив вкус на непцето. Ако сакате, можете исто така да го извлечете овој рецепт со поскромна верзија.

Состојки за тестото – вода, брашно, путер, сол, шеќер и јајца; оваа мешавина креира основната структура која го опоравува растот. Прво да ја подготвиме кремот затоа што треба да биде ладен.

Првиот чекор е да го стопите путерот во тенџере и, без додавање на другите состојки, почнете да мешате само таму. Кога ќе почне да врие, додадете ванила и путер и тргнете од оган; оставете да се олади.

Потоа започнува ритамот на тестото. Ставете го путерот и водата во тенџерето и гответе ги додека не се растопат, потоа додајте сол, шеќер и брашно и мешајте додека не се формира топка. Кога ќе се здебели, оставете да се олади уште 5 минути на оган.

Додавајте постепено јајца во ладната мешавина и добро изматете. Кога ќе добиете мазна смеса, декорирајте ја со шприц и направете долги ленти на хартија за печење. Пецете во претходно загреана рерна на 160 степени околу 55 минути. На крајот од печењето, отворете ја капачето и проверете дали внатрешноста е празна; ако е, оставете го уште половина час во рерната со капакот отворен.

Преференција за подготовка на кремот и маријански стил на стопено чоколадо зеде зад себе. Изеклите ги отворете ги на половина и наполнете ги со крем, а потоа направете чоколадна обвивка или потопете ја врвната страна и послужете. Добар апетит.