Бадамелај Курабии: Прекрасен начин за крцкав вкус
При подготовката на овој рецепт, мекиот капак на путерот и кршливиот вкус на бадемовите парчиња се истакнуваат. Домашните колачиња добиени од тестото, се печат во рерна сè додека не добијат светло златна боја и потоа се збогатуваат со допир на карамела.
Потребни состојки:
- 100 грама путер
- 1 павлака од чаша за чај
- 1 чаша шеќер во прав
- 1 пакет ванила
- 1 кафена лажичка прашок за пециво
- 1 чаша кршени бадеми
- 1 белка од јајце
- 1 пакет темна чоколада
Подготовка и чекори за печење
- Поставете ја рерната на 160 степени и обложете ја плехот со хартија за печење.
- Во длабока чаша, соберите ги сите состојки за колачињата и мешајте ги додека не добиете тесто со згуснатост на уво од уво.
- Истресете го тестото на парчиња ситни колку орев и формирајте ги во топчиња.
- П first вртете ги во белката од јајцето, потоа во сецканите бадеми и редете ги на плехот.
- Печете во рерна на 160 степени околу 20–25 минути додека не добијат светло златна боја.
- Додека сосот се излади, лесно тркалајте ја количината на сос врз колачите или нежно распоредете го со шприц.
- Со помош на шпатула, нежно прекријте ги врвовите на колачите со растопената чоколада според метода на водена бања. Уживајте во јадењето!
